1. Con yerba mate nueva o usada, llena el mate hasta el tope de la calabaza.
2. Humedecer la yerba con un poco de agua al tiempo.
3. Dejar reposar el mate con la yerba húmeda hasta 24 horas.
4. Retirar la yerba y raspar la calabaza con una cuchara hasta retirar el exceso.
5. Secar la calabaza del mate con una toalla de cocina.
6. Repetir el proceso anterior dos veces más como mínimo.
7. Tu mate estará curado luego de 3 días. Es completamente normal que la calabaza oscurezca con el tiempo.
Este curado solo aplica para mates de calabaza.